Senior matexpert
- Vad har du för bakgrund/utbildning?
Jag är hortonom (trädgårdsodling) och utbildad vid Sveriges Lantbruksuniversitet. - Vad har du tidigare jobbat med?
Jag har jobbat som forskare, egen och anställd konsult samt som projektledare inom Lantbrukarnas riksförbund, LRF. Mitt första jobb var i en handelsträdgård där jag plockade bär, sålde blommor och odlade krukväxter och tomater. - Vilka är dina specialområden?
Jag är specialist på hållbara matsystem, det komplexa arbetet med målkonflikter och att omsätta forskning i konkret verksamhet. Jag har även jobbat med frågor kring avlopp, kretslopp, gödselmedel och växtnäringsbalanser. Därefter har jag arbetat med klimatåtgärder i jordbruket och utvecklade en klimatcertifiering för svenska livsmedel. - Berätta om ett roligt minne från din tid på WWF?
På kontorets personaldag för många år sedan hade vi argumenterat för att bara äta vegetarisk mat. När maten kom in var den nästan oätlig, vi satt där och skruvade på oss i stolarna tills vi bröt ut i skratt. Idag hade det nog inte hänt då kunskapen om vegetarisk matlagning utvecklats starkt!
